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菠菜含什么元素最高 菠菜含铁吗

时间：2023-05-28 17:21:55     来源：互联网


(资料图片仅供参考)

1、菠菜中含有丰富维生素 C、β胡萝卜素、蛋白质，维生素B6、叶酸、钾等等元素。

2、菠菜中有多种营养成分，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物以及食物纤维等就都是它所含有的主要营养成分，每一百克菠菜中蛋白质的含量超过十二克，碳水化合物的含量更是高达二十二克，这是其他蔬菜所不能超越的。

3、菠菜中有多种维生素存在，其中维生素a、维生素c和维生素b的含量都很高，特别是维生素c的含量能达到一百九十毫克。菠菜中含有多种微量元素，像磷、铁以及钙和锌等就都是菠菜中重要营养成分。

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